Bruksela Pascal Lajt

Pralinki czy piwo? Gdzie i kiedy na olbrzymi dywan kwiatowy? Jaki jest adres Europy? Gdzie można gołym okiem zobaczyć atomy? Bruksela, czyli nowe spojrzenie na stolicę Belgii. Podczas wyjazdu z Pascalem odkryjesz, że tu bije serce Europy! Prawdziwy przełom w sposobie degustacji czekolady nastąpił dopiero na początku XX w. W 1857 r. Jean Neuhaus, szwajcarski imigrant, w słynnym brukselskim pasażu handlowym Galerie de la Reine otworzył… aptekę. Być może na pierwszy rzut oka związek dystrybucji leków z przemysłem czekoladowym nie jest zbyt oczywisty, jednak Neuhaus tabletki lecznicze o dość nieprzyjemnym smaku postanowił powlekać delikatną warstwą czekolady, aby ułatwić ich zażywanie. Okazało się to inspiracją dla jego wnuka, Jeana Neuhausa Jr., który w 1912 r. lecznicze wypełnienie zastąpił czekoladowym kremem. I tak właśnie narodziła się pierwsza belgijska pralinka. Ewa Wesołowska, autorka przewodnika, prowadzi bloga Cały ten Beneluks