Tradycje kulinarne Szwecji

64,00 zł

Spytaj o dostępność

Kod produktu: BHW15913 Kod paskowy: 9788365520531 ISBN: 9788365520531 Wydawca: Hanami Rok wydania: 2021 Ilość stron: 240 Oprawa: Miękka ze skrzydełkami Format: 16.5x23.5cm Waga: 0.645 Tłumacz: Seria:

Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto różnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to również opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla. To również historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni. Tradycje kulinarne Szwecji to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek – kulturoznawcy, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.

Opinie kupujących

Aby dodać opinię należy się najpierw zalogować

Jeszcze nie dodano żadnej opinii