Szakszuka

Kersh Nidal

64,99 zł

Dostępność: Dostępny

Zadaj pytanie dotyczące tego produktu

Dodaj do koszyka

Kod produktu: BHW20855 Kod paskowy: 9788382512489 ISBN: 9788382512489 Wydawca: Słowne (dawniej Burda Książki) Rok wydania: 2022 Ilość stron: 208 Oprawa: Twarda Format: 19.5x24.0cm Waga: 0.4 Tłumacz: Seria:

Poznaj smaki wielokulturowej Jerozolimy zawarte w potrawach, które prezentują niezrównaną hojność regionu. Szakszuka to nazwa dania wywodzącego się z Afryki Północnej – po arabsku słowo to oznacza również „mieszać” lub „wstrząsać”. To danie może być symbolem jedzenia, które wyłoniło się z tygla, jakim jest Jerozolima. Kuchnia tego miasta nie ma granic… i ta książka kucharska też nie! Znajdziesz w niej szereg klasycznych przepisów, na fattoush, sznycel, kebaby, hummus, falafel, shaormę i baba ganoush. Nidal Kersh przedstawia także intrygujące tło historyczne i kulturowe, tworząc w ten sposób bogaty kontekst pozwalający lepiej zrozumieć kulturę kulinarną Jerozolimy.

Opinie kupujących

Aby dodać opinię należy się najpierw zalogować

Jeszcze nie dodano żadnej opinii